Los restaurantes tienen el gran desafío de mantenerse competitivos en un mercado que se encuentra constantemente en evolución, es aquí donde entra a tallar la tecnología de punto de venta, y es que no contar con ella puede dificultar la capacidad de un restaurante para adaptarse a la evolución del mercado y ofrecer una experiencia satisfactoria a los comensales. Para empezar, podríamos poner como ejemplo la gestión ineficiente de pedidos, la falta de seguimiento de inventario o insumos en tiempo real y por supuesto la incapacidad de tener a la mano el total de ventas diarias. Todo ello podría provocar retrasos en la atención, desperdicio de alimentos, falta de insumos y claro, afecta inevitablemente la satisfacción del cliente.
La implementación de equipos de punto de venta es crucial para este sector, mejora significativamente la eficiencia del restaurante, la gestión financiera, la buena experiencia del comensal y una operación más rentable para los propietarios.
Problemas que enfrentan los restaurantes al no contar con equipos de punto de venta
Uno de los principales problemas que enfrentan los restaurantes hoy en día al no contar con equipos de punto de venta es la falta de eficiencia operativa. Aquí te detallamos algunas dificultades específicas que podrían surgir ante la falta de hardware y software de punto de venta:
Gestión ineficiente de pedidos en los restaurantes
Imagina que tu cliente realiza el pedido de un plato al mozo, pero este, al tener tantas mesas que atender, en un descuido olvida entregar a cocina esa solicitud. Sin duda el desenlace será que tus clientes estarán muy molestos por la atención deficiente que recibieron, no quieren recibir ningún tipo de compensación porque han perdido tiempo esperando algo que lamentablemente nunca iba a llegar.
¿Te das cuenta del gran problema que te puede causar depender de métodos manuales para registrar los pedidos de tu restaurante? Esto puede llevar a errores y retrasos en el servicio lo cual se traduce en clientes insatisfechos.
Dificultades en la gestión de inventario en restaurantes
La falta de equipos de punto de venta dificulta la gestión precisa del inventario. Los restaurantes pueden tener dificultades para realizar un seguimiento de los niveles de stock de insumos, lo que puede provocar escasez de productos, desperdicio de alimentos y por supuesto pérdida de ingresos.
Problemas de contabilidad y seguimiento financiero en restaurantes
Los métodos manuales de registro de ventas pueden dificultar la contabilidad y el seguimiento de los ingresos. Esto puede llevar a errores en los informes financieros de los restaurantes y dificultades para identificar áreas de mejora para la rentabilidad del restaurante.
Falta de análisis de datos en restaurantes
Sin equipos de punto de venta, los restaurantes carecen de la capacidad de recopilar y analizar datos importantes sobre las ventas, preferencias de los clientes, platos más vendidos, clientes estrella, entre otros. Esta falta de información puede dificultar la toma de decisiones estratégicas en tiempo real. Aparte de ello, el negocio no podrá tener una visibilidad en tiempo sobre el negocio, ventas mensuales, semestrales, etc.
Riesgo de seguridad de datos en restaurantes
Los métodos manuales de procesamiento de pagos pueden causar desconfianza por parte de los clientes, ya que, aumenta el riesgo de fraude y robos de tarjeta. Al contar con equipos y un software de punto de venta, los restaurantes se ven protegidos de ser vulnerables a violaciones de seguridad, ya que, la mayoría de sistemas de punto de venta ofrecen encriptación de datos para la seguridad de los comensales.
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Equipos de punto de venta esencial para un restaurante
Terminal de punto de venta para restaurantes
Los terminales de punto de venta o más conocidos como All In One son necesarios para procesar ventas, pedidos, gestionar clientes y datos importantes para el restaurante. Este equipo funciona como una computadora pero es más robusta e ideal para el ambiente de restaurantes, además de ser táctil, los terminales de punto de venta no ocupan mucho espacio, ya que no necesitan un CPU, todo está integrado en un equipo compacto y estético.
Impresora de tickets para restaurantes
Una impresora de tickets puede tener 2 funciones principales en un restaurante:
- Impresora de tickets para recibos: Para esta funcionalidad solo debes conectar la impresora de tickets a tu terminal de punto de venta, cuando se realice una transacción en efectivo o por medio de tarjeta, la impresora emitirá automáticamente la boleta o factura de venta.
- Impresora de tickets para comandas: En el caso de comandas, existen muchas opciones de conexión, una de ellas es a través de la impresión por red, de esta manera podrás enviar la comanda directo a cocina. En cocina se imprime un ticket detallando el pedido del cliente, de esa manera se evita errores de digitación manual y se acelera la atención el cliente
Gaveta de dinero para restaurantes
Las gavetas de dinero para restaurantes son esenciales, esto debido a que permiten organizar el dinero en efectivo que ingresa por las ventas, además de entregar cambios rápidos también ofrece seguridad. Las gavetas electrónicas son la mejor opción, ya que funcionan en coordinación con las impresoras de tickets y se abren de forma automática sólo cuando se realizan las ventas y es necesario disponer del efectivo.
Características que debes tomar en cuenta antes de comprar equipos de punto de venta para restaurantes
Cuando busques equipos de punto de venta para un restaurante, debes considerar que los dispositivos estarán expuestos a condiciones adversas como salpicaduras de agua, aceite y otros líquidos en la cocina y el mostrador. Es importante que tengas muy en cuenta todo ello y priorizar características que garanticen la durabilidad y resistencia de los dispositivos. Aquí te detallamos algunas características que deberías considerar prioritarias:
1. Resistencia al agua y al polvo en tecnología para restaurantes
Es importante que verifiques que los equipos punto de venta para tu restaurante tengan clasificación IP (Ingress Protection) que garantice su resistencia al agua y al polvo. Idealmente, deberías apuntar a este tipo de clasificación, lo que significa que pueden soportar salpicaduras de líquidos propios del ambiente de un restaurante.
Precisamente por ello, en POS-D contamos con terminales de punto de venta e impresoras de tickets resistentes a salpicaduras de agua y aceite, esto para minimizar el impacto que puedan tener nuestros equipos en este tipo de ambientes.
2. Construcción robusta en tecnología para restaurantes
Opta por equipos con una fabricación robusta y materiales resistentes que puedan soportar golpes accidentales. Los dispositivos con carcasas de plástico de alta calidad suelen ser duraderos e ideales para restaurantes. Es por eso que nuestro equipos de POS-D son fabricados con componentes industriales, asegurando el funcionamiento óptimo y sin interrupciones.
3. Pantallas táctiles resistentes para restaurantes
Las pantallas táctiles deben estar diseñadas para resistir la humedad y las salpicaduras de líquidos propios de un ambiente de restaurante, ya que en muchas ocasiones, probablemente, la persona que opera el terminal punto de venta tenga la mano húmeda. Debes buscar dispositivos con pantallas que resistan estas condiciones y minimicen la acumulación de agua y aceite, y además que sean fáciles de limpiar sin dañar la funcionalidad táctil.
En POS-D contamos con terminales de punto de venta especialmente diseñados y fabricados para restaurantes, sus pantallas son resistentes a salpicaduras de líquidos garantizando continuidad en las atenciones.
4. Capacidad de limpieza fácil en tecnología para restaurantes
Los equipos de punto de venta deben poder limpiarse fácilmente para mantener los estándares de higiene en la cocina y el mostrador. Asegúrate de buscar dispositivos con superficies lisas y de preferencia sin ranuras que acumulen suciedad, y que además puedan limpiarse con desinfectantes suaves sin dañar los componentes electrónicos.
Nuestros equipos de POS-D están fabricados con plástico resistente y con la capacidad de ser limpiados con paños suaves y líquidos no abrasivos.
5. Soporte técnico y garantía en tecnología para restaurantes
Este punto es muy importante, deberás asegurarte de que el fabricante ofrezca soporte técnico en caso de fallas del equipo y una garantía sólida para que tu negocio no se vea interrumpido. Esto te proporcionará tranquilidad y te ayudará a resolver cualquier problema técnico que puedas enfrentar en el futuro o por fallas de fabricación.
En POS-D te ofrecemos garantía sólida asegurada por nuestra marca fabricante, además, te ofrecemos un año de garantía adicional, sumando un total de 2 años. Para acceder a esta garantía adicional solo debes registrar tus productos en nuestra plataforma de garantías.
Conclusiones sobre los equipos de punto de venta
La adquisición de equipos de punto de venta para un restaurante no solo es una necesidad imperativa en un mercado en constante evolución, sino que también se convierte en un factor determinante para garantizar la eficiencia operativa, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio a largo plazo.
La falta de equipos de punto de venta puede dar lugar a una serie de problemas, desde la gestión ineficiente de pedidos hasta dificultades en el seguimiento de inventario y en la contabilidad financiera. Por lo tanto, al considerar la compra de equipos de punto de venta, es crucial priorizar características como la resistencia al agua y al polvo, la construcción robusta, las pantallas táctiles resistentes, la facilidad de limpieza, el soporte técnico y la garantía. Al seguir estos criterios, los restaurantes pueden garantizar una inversión que no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también protege y fortalece su negocio en un entorno competitivo y desafiante.
